目前国内甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势，现代社会，人们的生活节奏日益加快，生活的压力也在不断增长，心理压力过大已成为不容忽视的问题，人们希望在忙碌的工作学习之余，能够得到全身心的放松,而甜品正有缓解心理压力的神奇功效。
甜品业作为餐饮业中的新兴产业，发展十分迅速，民众的接受度越来越高，尤其受到年轻消费群体的喜爱。那未来我国甜品行业的发展方向是怎样的。
从经济发展上看。随着经济的不断发展，生活水平提高，人们逐渐追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活。
从消费者上看。在香港经营港式甜品的专门店约有好几千家，对比香港的甜品市场，国内外很多地方还是一片空白。“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽然传统却不过时，更因其与人们息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢。有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量。据权威机构预计，2016年，中国健康饮食产业已达到2000亿元，是中国经济可持续性发展的新亮点。
从甜品市场上看。现已被内地消费者所接受，历久弥新，消费热情不断高涨。在经济比较发达的城市，如广州、深圳、上海、北京甜品店在各个繁华地段商圈广场内甜品店是相对普及了，但远远不能满足，如在0.5公里内没有二至三家甜品店，市场都不算饱和。对内陆来说，甜品还是很空白的，很多地方还没有甜品店，这给了我们很大的机会。
从政策上看。甜品是一个健康产业，有政府政策上的大力支持，它是一个朝阳产业。
从早期饮料、糕点行业上看。甜品是一个多方的组合和改良，甜品店的产品的多元性，具有饮料、点心，还有丰富的水果。传统饮料添加物越来越不受看重，糕点的普遍化。提供温馨优美的环境。甜品早已成为时尚健康的代名词。甜品提供更多的是一个健康、美味、快乐的一种生活方式，这也是大家所追求的生活。
从盈利上看。甜品经营拥有较高的回报率，人们又怎么会让自己的口味没有选择的余地呢。
未来甜品行业的活力必定会更加强盛，竞争也会更加激烈。
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